Anhydritestrich wird oft in Wohn- und Bürogebäuden verwendet, insbesondere dort, wo Fußbodenheizungssysteme installiert werden sollen. Aufgrund seiner hohen Oberflächenqualität wird er häufig in Neubauten und Renovierungsprojekten eingesetzt.
Anhydritestrich / AE (oder auch Calciumsulfatfließestrich / CA) wird aus Anhydrit-Bindemittel, Sand und Wasser hergestellt. Er zeichnet sich durch gute Fließeigenschaften aus und eignet sich besonders für große Flächen wie zum Beispiel im Wohnungs- und Gewerbebau.